レミーマルタン XOは、フランスのコニャック出身のレミーマルタン社が生産する、世界的に有名なコニャックのひとつです。レミーマルタン XOは、8種類以上のグレープブランデーを熟成させ、6年以上の年月をかけて作られます。熟成時間は、熟成年数よりも地域の季節変化によって変化します。
レミーマルタン XOは、深い黄褐色を持ち、独特の風味が特徴です。
レミーマルタン XOは、コニャックのサービスでよく見られますが、その他にも、デザート、フルーツサラダ、フルーツソースなど、料理の仕上げに使われることがあります。また、お酒としても、友人や家族などとお楽しみいただくのに最適です。
